4月15日下午，第137届广交会音乐美食节——“食在广州”嘉年华，在广交会展馆D区广交会堂西侧中心广场正式亮相，直接开启15天“逛吃+逛展”模式！
现场还有超多宝藏活动，40家餐饮品牌+非遗大师体验课，开启美食、文化双重“暴击”、“硬控”外国客商一整天，盖章认证广州的「胃」来竞争力！
本次“食在广州”嘉年华活动，吸引了点都德、陶陶居、半岛御珍轩、惠如楼、椰林海鲜码头、荔银肠粉、华记煲仔华、温祈福餐饮、王老吉、珠江啤酒、广州塔自助餐厅、新兴家喻、岭南集团、跃餐厅、广东温泉宾馆、琇玥轩、客语、潮馔、包道、PIKA、大榕树下、铂尔曼酒店、鹰金钱、越秀食品、五羊雪糕以及拉丁餐厅、莎玛吉印度料理、百胜集团三大品牌肯德基、必胜客、LavAzza等40家餐饮品牌参与，广州老字号、粤菜名店、非遗美食、星级餐厅、新锐潮饮品牌、国际美食等齐聚一堂，为中外客商呈现了一场“南北风味并举，中西美食荟萃”的美食盛会。
除了美食，嘉年华现场精心安排了丰富的文化表演和非遗体验活动。国家级非遗传承人饶宝莲现场展示了精湛的剪纸技艺，吸引了大量中外客商驻足欣赏。掐丝珐琅、中国结编织等传统技艺则通过互动体验，让观众更加直观地感受到岭南文化的独特魅力。
68年来，广交会不断迭代升级，是中国历史最长、规模最大、商品最全的综合性国际贸易盛会，吸引了八方宾客。活动主办方新大地会展公司副总经理刘群介绍，今年是历史上首次融入城市美食文化板块，希望通过国际化、年轻化的方式，让“食在广州”成为全球客商了解中国和广州魅力的新窗口，更好发挥广交会作为连接中国与世界的重要桥梁作用。
从早茶点心到粤式家常，从中华老字号到新锐品牌，广州饮食文化的精髓在本次活动一一展现，强大的产业链和丰富的文化资源为中国餐饮品牌出海提供坚实的基础。活动期间同步举办“品牌出海”主题论坛，为广州餐饮企业和国际采购商搭建对接平台，助力广州餐饮品牌开拓国际市场，特别是“一带一路”沿线市场。
广州市商务局一级调研员（市管）王小华表示，“食在广州”不仅是广州的城市名片，更是千年商都饮食文化的积淀。本次活动，是广交会自1957年创办至今68年以来，首次将“食在广州”金字招牌纳入广交会核心场景，同时将会展经济、旅游经济、夜间经济有机串联起来，推动了会展经济的多元升级。借助广交会这扇全球贸易之窗，“食在广州”的品牌文化将走向更宽广的世界舞台。
现场还设有广州“必购必带”城市礼物专区，将进行横跨3期的展示展销。从非遗匠心到硬核科技，从老字号焕新到Z世代潮玩，这份官方盖章的“城市礼物指南”，为全球客商献上一份“广式生活美学指南”，带领消费者一键解锁广州的烟火气与国际范。
