为展现中华传统饮食文化，更好地宣传推广杭帮菜，近日，“最忆杭州味--中外媒体国际友人美食节”在杭州开幕，来自世界各大媒体记者、国际友人齐聚一堂品尝地道的杭州美食。
自2000年起，为推广杭州美食，展现杭州美食魅力和文化精髓，杭州连续二十年成功举办中国（杭州）美食节，如今该活动也成为杭州城市展特色、聚人气、促消费的美食品牌活动。
G20峰会在杭州召开后，用来招待各国领导人的精致的“杭帮菜”再一次惊艳世人，也成为杭州城向全世界发出的一张金光闪闪的城市名片。
川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮，八大菜系各具特色，而杭州的杭帮菜又是八大菜系中浙江菜的一个重要组成部分，以其清淡、平和的特质吸引众多食客青睐。“杭帮菜”又称“京杭大菜”，最早可追溯到一千多年前的宋朝。糯米藕、龙井茶、叫花鸡、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、杭州酱鸭……这些耳熟能详的名字已经享誉海内外。
近年来，杭州一直致力于推进“世界美食名城”品牌建设。杭州餐饮代表团先后赴联合国总部、新加坡、奥地利、澳大利亚、新西兰、德国、爱尔兰、法国、西班牙、希腊、俄罗斯、土耳其等多个国家和地区举办杭州美食文化节、美食周活动。
今年5月，杭州市成功举办了“亚洲美食节”，共有56个国家和地区的253家餐饮机构参展，进行了对话“美食与文化”、特色美食制作技艺展示、国际家庭“家的味道”分享等互动活动，亚洲美食节已成为文化之旅、幸福之旅，呈现了历史和现实交汇的独特韵味，呈现了人与自然和谐相处的美好生活。
