本报讯近日，内蒙古自治区人民政府在广州召开新闻发布会，发布会透露，“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将于11月2日~4日在广州举行。展会涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、文化旅游综合展览、采购商与企业产销对接洽谈等多项内容，期间还将举行优质农畜产品品牌推介会暨“蒙货全国行”首站（广州）启动仪式。
内蒙古自治区商务厅副厅长尚志强表示，展会将通过成果展示以及品、视、听、鉴、知、念、享等体验互动，让民众近距离“品味内蒙古，感知大草原”，以有效促进多领域合作交流，达到全面提升内蒙古对外开放之成效。
展示展销以内蒙古12个盟市为单位设置12个展区，另设置一个羊绒、羊毛、驼绒精品展区。内容上突出各盟市文化特点，并重点围绕“质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧”宣传推介锡林郭勒肉羊、科尔沁肉牛、乌兰察布马铃薯、河套小麦、内蒙古杂粮、河套葵花籽6大区域公共品牌。此外，各盟市将从主导产业中筛选出2家~3家龙头企业拳头产品进行重点推介，通过企业和采购商面对面交流沟通，实现优势产区和优质市场无缝对接。
作为我国重要的绿色农畜产品生产和加工基地及北方重要生态屏障，内蒙古地域横跨29个经度，绿色优质食材资源丰富多样。该活动以“无可复制的地域，独一无二的味道”为主题，通过举办特色美食展销、美食品鉴及内蒙古味道非物质文化遗产技艺展演等，推介别具特色的“内蒙古味道”，使内蒙古优质食材与广东的深厚饮食文化交融，成就极富创造空间的多维度中国味道。
展会期间，内蒙古具有代表性的餐饮类非物质文化遗产传承人将来广州为观众展示包括呼和浩特市德顺源烧麦、正蓝旗西贝奶食、河套硬四盘、老包头茶汤等内蒙古特有的饮食文化历史与内涵，还将开展网络直播、美食艺术讲解和制作等趣味性强、互动性强的现场体验活动。
文化是目前旅游业发展的制高点和新的经济增长点。内蒙古历史文化悠久深厚，独具风情的少数民族特色，辽阔壮美的自然景观对异地游客有极大的吸引力。文化展览展示以“最近的距离·体会天边的味道”为主题，重点通过图片、文字、视频、实物、3D幻影成像技术、现场体验等方式，，展现内蒙古独具特色的历史文化、民俗风情、绿色生态和大美风光，让人们近距离了解内蒙古。
