2026年5月11-13日，第二十九届中国烘焙展览会暨广州国际烘焙及食饮产业联展于广州·广交会展馆D区圆满举办。
本届展会整体展出面积达100,000+m²，1500余家品牌企业集中亮相，20+场同期活动集趋势分享、技术交流、商贸对接、行业体验于一体，累计吸引150,000万专业观众莅临现场，采购商覆盖全球139余个国家和地区。
5月广州，为何众多专业买家与展商选择中国烘焙展览会，我们将以数据洞察产业，为您全景呈现烘焙产业图景。
四海客商・湾区鼎沸
本届烘焙展览会专业观众规模再创新高，境外观众同比增长33%、客源覆盖108个国家和地区，国内以华南区域为核心辐射全国各大省市，真正实现全球客商汇聚湾区的商贸格局。
观展群体贯通烘焙全产业链，决策型买家集中，商贸对接需求明确，展会专业交易属性凸显。全品类展品广受青睐，行业需求趋势直观显现，展会有效承载产业资源对接与行业前瞻的平台价值。
本届烘焙展产业链品类布局完整，以烘焙原辅料、生产设备为核心，馅料、包装、咖啡茶饮、连锁加盟等板块协同完善，形成全链条供给矩阵。汇聚1500余家头部优质展商，拓客、品牌推广目标落地成效突出。
全域声量・品牌出圈
本届展会搭建全域立体化营销矩阵，多渠道深度渗透烘焙食饮行业，高效触达精准客商，持续放大行业传播声量。
线上流量推广成效突出，搜索及信息流曝光破亿，媒体累计曝光1600万+，全域覆盖行业受众。依托数据库以邮件、短信、电话定向邀约，精准储备优质专业观众，同时联动媒体、行业组织多渠道同步造势，持续扩大展会行业传播影响力。
集思拓界・多维增效
本届展会配套超20场同期活动，覆盖产业趋势会议、匠人竞技赛事、精准商贸配对、品牌专题展示多元板块；其中10+场行业会议深度解读烘焙产业发展风向，多场专属供需对接会邀约海内外采购商一对一洽谈，搭建集思想交流、技艺比拼、商贸合作、品牌曝光于一体的一站式行业平台，为到场观众拓宽行业视野、高效打通全域合作渠道。
2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）
5月11-12日，2026中国烘焙行业区域发展大会（华南站）顺利举办。大会特设10000㎡新品选品区，超100家优质品牌携1000余款年度新品方案集中亮相，10位导师以实战课程赋能华南增长。
品牌赞助单位/协办单位：
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●○品牌赞助单位
●○协办单位
主办单位：全联烘焙业公会
联合主办：亿合烘焙商学院
承办单位：广州博泓国际展览有限公司
2026“新质·破局”
中国健康食品与烘焙发展大会
活动荣幸邀请到行业专家代表发表主题演讲，深度剖析在消费升级与健康意识共振的背景下，健康食品与烘焙行业如何以新质生产力为引擎，驱动产业创新与市场破局。「2026健康食品与烘焙年度创新奖」认证结果同期评审团从众多申报项目中层层筛选，评选出了一批兼具科学价值与市场潜力的行业标杆。
主办单位：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司
联合主办：FDL数食主张、FDL数食有料
协办单位：中山市食品协会、广州市黄埔区食品安全协会
承办单位：广州博泓国际展览有限公司
合规·创新·健康
2026烘焙及食品工业高质量发展大会
活动以 “合规为基、创新为翼、健康为核”为主题，覆盖政策解读、技术突破、法律保障、标准建设等多个关键维度，为行业搭建权威的交流与学习平台，在行业内启动首个《烘焙产品清洁食品原料技术规范》团体标准编制，助力烘焙及食品工业在合规化、创新化、健康化的道路上行稳致远。
主办单位：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、广东省食品学会
协办单位：中山市食品行业协会、广州市黄埔区食品安全协会
承办单位：广州博泓国际展览有限公司
2026粤港澳大湾区国际烘焙大赛项目发布会
暨粤港澳大湾区烘焙师俱乐部大师烘焙秀
5月11日至13日，2026粤港澳大湾区国际烘焙大赛项目发布会暨粤港澳大湾区烘焙师俱乐部大师秀圆满举行。活动三天时间，从项目发布到大师献艺，从嘉宾相聚到技艺交锋，现场共同见证了湾区烘焙力量的一次集中亮相。
主办单位：全联烘焙业公会、粤港澳大湾区烘焙师俱乐部
承办单位：广州博泓国际展览有限公司
赞助单位：惠州高比烘焙设备有限公司、北京丁丁立科贸有限公司、广州市广菱制冷设备制造厂、湛江市金华金钩饼业有限公司
第十五届广东特许经营发展大会
大会以“合规聚势 创拓新局”为主题，现场座无虚席。会上首发《广东连锁经营上市公司发展动态与趋势报告》，并为粒上皇、蒙自源、广隆、洗脸熊等30个连锁品牌颁发备案授权牌；尊宝比萨、曼玲粥、罗森等7家品牌荣膺年度连锁加盟标杆品牌，为行业合规发展与品牌拓展注入强劲动能，有力助推本土品牌规模化拓展全国市场。
主办单位：广东省连锁经营协会
联合主办单位：上海博华国际展览有限公司
特别支持单位：广州国际特许经营及连锁加盟展览会
首届粤港澳食药同源·非遗食品传承创新论坛
论坛共探全产业链高质量发展，数字协同平台与出海新范式为企业赋能。合伙人授牌、专家委员会成立、合作伙伴签约等环节有序推进，凝聚政产学研合力，取得丰硕成果，有力推动了食药同源产业的传承与创新发展。
主办 单 位：广东省发展中医药事业基金会、上海博华国际展览有限公司
承办单位：粤港澳食药同源产业联盟
展会配套多元特色活动，覆盖国际专业赛事、咖啡美食文化节、主题特展，以技艺比拼、文化沉浸、跨境互通多维赋能，汇聚行业智慧、链接全球资源，实现产业交流实效全面提升。
2026君乐宝
“冻转鲜”烘焙国际锦标赛（总决赛）
2026君乐宝“冻转鲜”烘焙国际锦标赛（总决赛）集结了20支中国“冻转鲜”烘焙优秀品牌代表队同台竞技，8位评委覆盖烘焙连锁、咖啡茶饮、供应链、线上团购全渠道。4天6场高能对决，全方位展现“冻转鲜”烘焙新势力！
主办单位：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、历峰国际烘焙俱乐部（中国）
承办单位：广州博泓国际展览有限公司
独家冠名: 君乐宝乳业集团
铂金赞助：上海金城制冷设备有限公司、广东永强食品机械有限公司
2026世界咖啡烘焙大赛
中国区选拔赛-广州分区赛
2026世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-广州分区赛圆满结束。赛事现场高手云集、技艺角逐，最终赛出荣耀榜单！三位选手成功晋级，蓄势奔赴下一站征程。
主办单位：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司
2026CHA美食创新锦标赛
—温氏中华土鸡杯·粤港澳“万厨万菜”技能大赛
本次技能大赛设置凉菜、烧腊、点心、热菜四大赛道，260余支队伍同台竞技。经资深评委多维度严格评审，决出个人特金奖、金奖等奖项，展现了泛珠三角餐饮技艺的高水平碰撞，更以“万厨万菜”之势为行业传承与创新注入了全新活力。
指导单位：中国饭店协会 、广东省食文化研究会
主办单位：全联烘焙业公会 、上海博华国际展览有限公司 、中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会
冠名单位：温氏食品集团股份有限公司
协办单位：中华土鸡餐饮服务商、广东温氏尚厨食品有限公司、广东省广盐集团股份有限公司、联合利华饮食策划、江门市新会区新宝堂陈皮有限公司
2026第二十九届中国烘焙展览会
海外商贸配对会
首届海外商贸配对会定向邀约了近百位来自烘焙终端门店、连锁餐饮品牌、供应链服务商及区域经销商的国内专业采购负责人，吸引了来自马来西亚、新加坡、越南、德国、加纳等多个国家和地区的海外采购团莅临现场。通过一对一闭门洽谈的形式，为供需双方搭建高效精准的对接桥梁，全面提升现场洽谈效率与合作转化率。
主办单位：全联烘焙业公会、广州博泓国际展览公司
烘焙食饮优选对接会
烘焙食饮优选对接会分主题专场精准开展供需配对，定向邀约100+余名专业采购方，集结北京、上海、苏州、江西、湖南、湖北、广州、东莞、深圳等地的区域市场买家团莅临现场，与供应链参展商开展一对一高效精准对接，助力现场高效洽谈。
主办单位：全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、广州博泓国际展览有限公司
2026广州国际咖啡美酒美食节
30余个品牌展位不仅是消费体验场，更成为行业趋势的微缩窗口：精品咖啡加速向“饮品+文创+社交”的复合空间进化，美酒与美食的搭配边界也在不断被打破。
主办单位：上海博华国际展览有限公司
联合承办：全联烘焙业公会
马来西亚烘焙主题展区
马来西亚烘焙主题展区呈现传统与现代创新交织的特色产品矩阵，为中国企业提供差异化灵感，搭建烘焙行业中外交流的桥梁。这是一场跨越国界的行业深度共鸣，正引领着烘焙产业迈向更加多元、开放的高质量发展新阶段。
主办单位：全联烘焙业公会、广州博泓国际展览有限公司
承办单位：
浩瀚国际有限公司
HAN&INTERNATIONATIONAL SDN.BHD.
2027年5月期待再会！
相聚有时，步履不止。为期三日的展会，行业上下游企业齐聚一堂，交流技术、对接商机、共话趋势，产业活力充分释放。依托多年行业积累，我们将持续聚焦行业需求，赋能企业成长。
2027年展会将迎来全新升级，2027年5月10-12日，期待与各位并肩同行，携手开拓烘焙行业新蓝图。
