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“食在广州”的美名，吸引了五湖四海的老饕们蜂拥而来，相聚广州，欢度喜庆春节假期。广州早茶、广式小吃、地道粤菜……作为美食之都，广州有着数不尽的美味，让美食爱好者们大快朵颐。
食在广州 美味数之不尽
广府年夜饭好意头
农历年三十除夕夜，必定要体验一餐广府特色年夜饭。广府人讲究意头，年夜饭的菜肴都大有来头，年年有“鱼”、发财就手、“虾虾”大笑……每一道菜里都寄托了美好祝愿。为了迎接龙年，广州各家餐厅都推出了“龙”意菜肴，颇有气势的大龙虾、憨态可掬的“福龙包”……都将在年夜饭的餐桌上“龙”重登场。
沙姜香茅焗波龙
“一盅两件”叹世界
“饮咗茶未啊！”老广见面，总要来上这么一句。“一盅两件”是广州独有的生活方式，春节假期来广州，一定要好好感受一把被广式点心包围的幸福感：虾饺、烧卖、肠粉、叉烧包、凤爪、沙翁……空腹而来，必定幸福感满满地扶墙而出。
广府菜，不时不食
对食物本味的追求是粤菜的精髓。粤菜讲究“不时不食”，根据时令吃不同的食物。来粤菜馆，吃的就是一个新鲜，在清淡的调味中品尝食物的原汁原味，也能通过盘中餐感受岭南风物和人情。
啫啫煲是广州的一道经典美食，因在猛火下瓦煲中的食材会发出“嗞嗞”声，与粤语“啫啫”发音相似，所以被称为啫啫煲。在广州，万物皆可“啫”，山海陆空的食材进入瓦煲猛“啫”，吃的就是鲜和嫩。
广府小吃烟火气足
肠粉、牛杂、竹升面、砂锅粥……广州的小吃可谓是品类丰富，也各有各的风味。许多巷子中的小吃店也都是开了多年的老店，大多集中在越秀、荔湾两个老城区，可寻觅几家打卡品尝。
传统虾饺皮薄馅足
广州人饭后，一定要来一碗糖水。糖水属于粤菜系，种类多样，红豆沙、番薯糖水、杨枝甘露……一张广式糖水铺菜单，记录着广东的丰饶物产，也蕴含着岭南人民的生活智慧。广州文明路有“糖水一条街”“甜蜜一条街”的美名，皆因这藏着好多家糖水店，到那儿让甜蜜好好滋养一把吧。
