八月流金时节，乐享珍馐美馔。8月6日，第九届中国国际食品餐饮博览会市州行活动首站——湘潭站于晴溪庄园启幕，主题为“味聚莲城 食链共赢”。本次活动由中国国际食品餐饮博览会组委会主办，会上展示了食品餐饮行业的最新发展成果，加强本地食品餐饮行业的交流与合作。
本次活动共有40多家代表企业、19家湘潭本地专业采购商参会。湘潭市餐饮行业协会常务副会长、供应链委员会主任颜宏表示，湘菜文化源远流长，博大精深。要深入挖掘湘菜的历史渊源和文化内涵，传承湘菜的独特技艺和风味特色。同时，也要积极与其他菜系和文化进行交流和融合，推动湘菜文化的多元化和国际化发展。
据了解，中国国际食品餐饮博览会是内贸流通领域的重点展会，首届于2016年举办，经过多年发展已经具备高度专业化、市场化、国际化水平。第九届中国国际食品餐饮博览会将于今年9月6日至8日在长沙国际会展中心举办，主题为“促进消费 创新发展”，由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司主办，预计展览面积80000平方米，标准展位4000个，参会观众20万人次，届时还将开展20多场同期活动，打通食品餐饮行业上下游产业链，全方位提升参展体验。
近年来，高品质、有特色的餐饮产品和服务不断涌现，不仅满足了消费者日益多样化的需求，也是地方餐饮特色文化传承与推广的重要途径。第九届中国国际食品餐饮博览会市州行活动正是湖南各地餐饮行业展示与交流的重要窗口，湘潭首站举办后，后续站点还将绽放更多精彩。
