9月13日，第二届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会（以下简称“云南餐博会”）在昆明滇池国际会展中心开幕。
本届云南餐博会以“天养食材·滇味飘香”为主题，旨在构建餐饮发展新格局，优化餐饮业发展环境，传承并发展云南特色餐饮文化，进一步释放餐饮消费潜力，推动全省餐饮业高质量发展。展会将持续举办至9月15日，为期3天。
本届云南餐博会线下展出面积达30000平方米，设置有餐饮美食及食材馆、预制菜产业馆、云南特色馆3个展馆，为参展商与采购商搭建了集品牌展示、新品发布、采购交流、投资洽谈、合作交易等于一体的综合服务平台。参展企业展品丰富多样，涵盖特色食材、餐饮食材及调味品、预制菜品、火锅食材、米面粮油、冷冻食品、肉制品、水产品、饮品、农产品、休闲食品及加工、包装机械设备等。
展会开幕当天，主办方为云南省荣获第三批“中华老字号”称号及第八批“云南老字号”称号的企业（品牌）举行了授牌仪式。
据了解，本届云南餐博会期间，还将举办云南省第二十一届职工职业技能大赛滇菜烹饪竞赛暨云南省第二届滇菜烹饪技能大赛、央小满云品选品大会、快手本地生活产销对接会、福贡草果产销对接会、第三届中国生态产业创新暨生态产品采供交流大会、云南省餐饮产业高质量发展成果展等10余项活动。
统计数据显示，2023年，云南省餐饮业实现营业额1710.91亿元，同比增长 20%。今年上半年，云南省餐饮业实现营业额842.23亿元，同比增长12.5%。
本届云南餐博会由云南省商务厅和昆明市商务局指导，云南省餐饮与美食行业协会、云南省烹饪协会、云南省预制菜协会、云南省食品行业协会、云南省冷链物流行业协会、中国国际商会云南商会、云南省过桥米线协会、昆明生态产业促进会主办，云南省滇商总会等19家单位协办。
